★嘉義16間特色餐廳和異國美食精選｜推薦｜日式料理、土耳其料理、披薩、焗烤…

本身偏愛非連鎖的巷弄餐館或特色店家，基本上單人用餐費＄500以上的餐廳，我比較沒有動力特別撰文介紹，因為好吃是應該的，不好吃就過分了。服飾有試穿的鑑賞期，但食物咬一口，就算是地雷料理也必須認了。

為了避免不必要的不愉快，我覺得很普通或CP值沒有特別高的餐館通常就不會特別撰文。這篇介紹的都是回訪率偏高的精選店家。給大家參考歐。

如果特殊節日像是母親節或父親節，針對長輩或重要客人，想要找特別有氣氛的餐館，我的推薦名單：留園、上米、一葉、水鳥和風創作料理和耐斯Buffet 。

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義大利異國料理- Stella星星義式餐酒館 

推薦的理由：用餐空間挺舒服的，異國風的裝潢很討人喜歡。第一次用餐經驗非常良好，滿分。但第二次參訪，pizza皮烤焦的部分曉扣分讓我皺眉了。地理位置位在垂楊路，容易找到這裡。聽說是藝人主持人小鐘有投資的餐廳。

 interior design完全符合我的審美觀愛好，具有有歐洲當地特色餐館的風格 

▲ 窯烤PIZZA 值得改進的地方：披薩皮要盡量減少烤焦的區塊和機率 。本身非常介意用餐食物是否燒焦，因為這是司馬儀本身都不容許自己犯的錯誤啊。主廚應該要盡力避免的對吧（畢竟燒焦物是致癌物，會讓人有心理負擔）。菜單:  招牌是pizza，還有提供義大利麵、蔬菜鍋等等。價位: 泰式酸辣海鮮pizza ($280) 和星星pizza  ($320)  +99 升級套餐

 翡翠濃湯: 第一次品嘗， 口感獨特印象深刻。餐前麵包是佛卡夏麵包+油醋醬 VS.法國麵包+ 蒜香乳酪醬

▲泰式酸辣海鮮pizza，無可挑剔。但二次回訪時披薩沒有第一回成功，單面烤皮偏焦。脆而不焦是我對pizza的最高期待。 食材: 檸檬、番茄搭配海鮮絕配。如果可以維持不烤焦的品質，對這間的喜愛指數無庸置疑是非常高。

▲招牌星星pizza  可愛，如果我說它華而不實它會不會很傷心，Sorry。口感上覺得餅皮基於配合造型偏厚，所以口感相對不那麼喜歡。又，內餡感到有點空虛 ，價位偏高可能是因為製造過程的難度比較高，這是我不會推薦的。若平日喜歡挑戰魷魚絲的讀者也許會喜歡。

義大利異國料理- Stella星星義式餐酒館

地址: 嘉義市西區垂楊路574號。預約電話：05 225 3202

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R5小餐館
地址： 600嘉義市東區忠孝路205號（地址位在檜意森活村及市立圖書館附近，隔壁有熊富烏龍麵）
開放時間： 11:30起

電話： 05 277 0250

評價：屬於小坪數但舒服的餐館，裝潢也細膩討人喜歡，感覺有一定的客群。當日用餐也一度對漢堡很動心。因為這兩年變成漢堡控了XD。但忍住，義大利麵平日不是我的偏好，但這裡的好吃。這裡的價格，以嘉義市區來說或許算是偏中上的價格，因為一般同質性的餐館若是$250-300的價格可能會附甜點和飲品或前菜，但這裡沒有。但優點就是這樣就不會吃多，一盤義大利麵搭配小菜大約是七八分飽剛剛好。沙拉好吃，但沒有特別驚豔。小菜部分，菇類長輩都蠻喜歡的。參訪時間: 2019 年二月。

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慷慨美味的海鮮日式拉麵｜《初八麵食堂》

《初八麵食堂》也是小坪數食堂，是我少數可以大膽大吃海鮮的地方。服務非常親切。如果是第一次參訪，服務生會認真詳盡地介紹菜單。拉麵平均價位$110-130元。

拉麵的內容物有香菇+ 兩條大面積的鮮蝦+ 大體積的章魚+ 炸魚肉+ 肉片+ 1/2 溫泉蛋+ 蔬菜+ 海帶+麵。麵的份量非常多，必定可以吃飽。熱愛海鮮拉麵的讀者絕對不要錯過這裡。

小菜和加點推薦: 蝦子、魚排、炸豬排情人的眼淚（雨來菇）。CP值超高，座位不多，客滿率高，建議提早參訪。

▲因為它碗的深度非常深。它的鮮蝦尺寸就是宴客廳聽的等級。單單章魚的size 巴掌大。

因為狼吞虎嚥拍照都是秒拍結束。第一次參訪，四個人各點了昆布、泡菜、味噌（日语：みそ)和豚骨口味的拉麵，所有人都喜歡都滿意。海鮮很鮮。

用料非常實在。湯頭也非常好喝，昆布比較屬於清湯的口感，比較推薦味噌的口感，屬於市區非常平價的日式餐廳，已經納入最愛日式料理店家的口袋名單。目前參訪次數累積六次。餐具自取。炸物口感扎實。醬料同樣無可挑剔。推薦對象：海鮮拉麵控。

《初八麵食堂》怎麼去？交通？

地址： 600嘉義市東區安樂街188號 (嘉義市政府附近)
開放時間： 11:00-14:30   17:00-20:30

預約電話： 05 216 6808。每次參訪都會有排隊人潮。座位不多建議預約或提早參訪。Check Google289則食客評價

附近景點：檜意森活村 Hinoki Village（東區林森東路1號）、市立圖書館（周末六日市立圖書館旁有小花市，入手過桑葚盆栽、玫瑰花、秋葵、七里香、長壽花等等）更多嘉義美食旅遊文章看這裡

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道地日式料料理【鮨兵衛壽司/割烹】 

      

結論: 你會發現每一間料理的參訪的客人都有一種同類值，喜歡這裡的客人通常都屬於清雅派，每次用餐的感覺都很舒服!由衷認為食材格外新鮮，口味道地，價格平實，ＣＰ值超高，不需要服務費。一般而言，很少有餐館可以把每一道料理都做到無可挑剔，但連續去了5次，都沒有碰到任何地雷料理！越簡單的料理越能見真章！這兒的壽司就是比較鮮嫩，大勝當地許多排隊名店。推薦料理：日式牛肉丼(七分熟)，越簡單的料理越能見真章！生魚片、握壽司、烤魚、炸物等等基本款都有。 鮨兵衛FB粉絲團 網址

地址：嘉義市公園街139號（嘉義公園旁）預約電話: 05-2716610　、0911738021（會乖乖預約，因為我害怕排隊的尷尬。）　 備註：店家的名稱：鮨兵衛，鮨這個字注音念（ㄑ一ˊ）

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創意高CP值日式料理食堂推薦｜日本料理【旬】

市區垂楊路上，特愛的一間小坪數日式料理【旬】。參訪次數，頻率蠻高的，應該有20次以上了。固定參訪。適用場合：家人聚餐。先前還有遇到香港來的旅客，也有不少上班族喜歡參訪這裡。

私心特愛的推薦料理：花壽司、手捲、超高CP值的定食（附茶碗蒸、沙拉、甜點、湯及水果）、酪梨壽司、炸豆腐、蛤蜊湯、炒飯料理（松坂肉炒飯和明太子炒飯）。我本身最愛的是花壽司和手捲

價位菜單參考：鰻魚胡麻漬 360炙燒生牛肉300生鮮海膽 240　鮭魚卵220　海苔清湯20　鱈魚肝160海鮮沙拉150　梅醋中卷100　和風番茄漬100　豆腐胡麻漬60 　梁拌洋蔥60

地址： 600嘉義市西區垂楊路453號

預約電話： 05 222 9950　五點後預約，下午兩點後休息時間　

備注：座位不多，小坪數，特別容易客滿，通常都會避開尖峰時間過去

▲炸豆腐或酪梨壽司必點。酪梨壽司當季才有。甜點也會做變化，3/27日參訪送上的是紅豆麻糬。新愛的料理是南瓜海鮮可樂餅（上圖右下）

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耐斯王子大飯店 Buffet 自助餐

美食評價：大滿足。比預期地好。熱食羊肉雞肉牛肉通通都好吃，湯飲好，難得吃到山藥料理（山藥真的是養生系）。披薩小尺寸剛剛好，壽司海鮮等料理通通都有，甜點很精緻非常好吃，黑巧克力是70%很難抗拒啊。中式甜點像是枸杞蓮子凍和桂圓紅棗凍。明治冰淇淋有抹茶、牛奶等四種口味，非常非常難得地放縱一下），有甜筒加分很多。熟食區我沒有逐一拍，表現很好，都蠻喜歡的。物超所值，回鍋率高！當日吃到飽的策略就是不吃飯，每一項都嚐一點。還有，buffeet 黑胡椒醬我也喜歡啊。沙拉肯定也是要吃一下的，我都少量。吃到飽的魅力不在於吃到撐，而是多樣性。參訪日期：2019年2月1日，六位。據悉，不同時間點餐訪菜色是不同的。

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嘉義郊區名店：《景觀餐廳》清豐濤月

 推薦料理: 傳家蔥燒牛腩煲　$420 （五分辣左右。超愛)   。食材: 辣椒 紅蘿蔔 白蘿蔔 密語 花椰菜 番茄 辣椒 香菇，香菇是惰性食物 所以對於安神睡眠很有幫助。不推薦料理: 養生紅麴東坡肉　$４００ 不符合CP值 很普通。招待(開胃的山粉圓醋) 我覺得很好喝。低消１００元，不另收服務費，全館免費提供無線網路，若攜帶外食加收清潔費１００元

魅力點: 被奉為欣賞仁義潭與嘉義市夜景的景觀餐廳，參訪時間: 2015年三月

＃火鍋份量很驚人很實在，整體表現蠻喜歡這間店家，位在郊區，景緻好，搭配美食，是當地人氣餐廳

菜單:養生鍋 ．味噌鍋．紅麴番茄鍋．麻油猴頭素菇鍋．原味柿霜元氣鍋

漢方砂鍋:酸菜鍋．花雕雞腿鍋 450 (剛哥猛說好吃)．藥膳麻牙雞腿鍋． 鱒魚味噌鍋．醬燒牛腩鍋

日式田園板燒:醬料可以選擇檸檬或奶香口味 ．豬排 雞排 牛小排

平均價位: 400/套餐 (附湯+小菜x2+甜點+飲料)

營業時間：週二公休　例假日除外

上午１１：００～晚上２１：３０ 供餐時間：上午１１：００～晚上２０：３０

地址： 602嘉義縣番路鄉凸湖5之3號  預約電話：05 259 3133

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披薩控推薦餐廳：Hand on the pizza 

推薦的理由，非常好吃，會想回訪的pizza餐館，價位也很合理，工業風的裝潢野討人喜歡。

 

手在比薩   披薩餐廳
地址： 600嘉義市西區忠義街129-1號（位在嘉義市中山路旁的巷弄，近噴水池）
開放時間： 12:00~14:00 17:00~23:00

電話： 05 223 1995FB粉絲團 

 

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大雅路少女心餐廳【熊與兔手作廚房 】

整個用餐空間和擺盤都瀰漫少女心的浪漫，留下愉快的用餐經驗，價位也相對合理。

  

環境: 美式鄉村風，座位不多，建議預先訂位。

好吃指數: ★★★★

價位參考：義大利麵:200-260 
客製義大利麵170 
燉飯 210-240
焗烤 240-260 

炸物價位70-130 : 鱈魚條不錯吃 100 

素食火鍋: ＄300-310  火鍋: ＄300-340 

素食義式料理: $201-220

備註: + 99變套餐。優點: 服務態度優 

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留園 ｜嘉義無菜單創意料理餐廳推薦

推薦指數：★★★★★

推薦理由：1親切指數極佳， 服飾生總是笑容滿面，並一律著短袖黑色制服2.含甜點共十道精緻創意養生料理，每一口都讓我讚嘆，無可挑剔的美好體驗！3馬鞭草茶飲和梅子汁讓人無法抗拒，一杯接一杯，飲到離走前最後一刻！4湯飲口感無可挑剔 5 吃過最難忘的超入味羊小排

用餐環境：清雅，寬敞，燈光微醺。（通常小編可以耐心拍出美食的美感，但這一回例外，因為猴急用餐的緣故）

上餐速度：剛剛好

參訪日期: Feb.9, 2016。消費價位: 1人$500元 ，過年時的價格，價格可能調整，CP值很高，非常值得。

 

▲干貝沙拉＋咖哩蝦+改良式的茶碗蒸（湯）＋羊小排

 ▲魚湯＋枸杞甘蔗木耳排骨湯＋紫米飯+＋黑胡椒羊小排（可選擇豬肋排）。一般用餐，一道料理會重複拍三到五次以上，但這回貪心鬼上身。光看照片無法體會跟想像料理的美味！

＜餐廳＞留園精緻料理（無菜單料理）
地址： 600嘉義市西區興達路321號
預約電話：05 232 2985（絕對需要預約的超級人氣店家）
開放時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00

適用對象：重要對象。非常愛非常推薦的餐廳。♥推薦文：★嘉義美食推薦｜耐斯自助式Buffet ｜餐廳食記大滿足篇….

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▲䓤花柳橙鮟康魚肝和馬蹄蛤

留園上海精緻料理

營業電話： 05-232 2985

營業地址： 嘉義市西區興達路321號

營業時間： 週一~週日 11:30-14:00 17:30-21:00 留圓價位：套餐450元 （不收服務費）及650元兩種價格

♣另一間同質性高的餐廳《水鳥 和洋創菜》地址：嘉義市西區興業西路232號 電話：05-2860860。價位：每人約NTD.600~700 《水鳥 和洋創菜》去過兩次，好吃，但屬於中高價位。印象是＄680起。這個價位，我會說好吃是應該的。 

市區日式料理餐廳（包括拉麵）我已經特別整理成一篇，介紹推薦店家包括【旬】【鮨兵衛壽司/割烹】【唯圓】還有【初八食堂】。　閱讀網址

無菜單料理，最愛 【留園】。司馬儀私心去過最多次最愛的必定是【旬】還有【幸福山丘】。【幸福山丘】烘焙屋貨櫃屋景觀餐廳，早午餐很適合，蝶豆花的花茶很受歡迎，可選擇冷熱飲，他們的漢堡和三明治很容易讓人念念不忘，很清爽走養生路線卻好吃到掉渣。建議停留時間： 一小時。三明治的話，體育館附近民宿風格Come Home《咖啡漫步》也很不錯，特別推薦蘋果雞肉三明治。

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春町｜日本料理餐廳

推薦理由：用餐空間很舒服寬敞，視野好。服務親切是主要的推薦原因。以日式料理來說價格算是樸實。提醒：口味可能比較適合偏好重口味的讀者。

推薦菜單：司牛蒡蝦手卷。還有牛蒡料理（我本身是飯糰控和手卷控。）

價位參考：手卷價格$ 45-80 壽司$ 60-$200 主食(拌飯和烏龍麵及蒸飯）烏龍麵很平價＄１２０有南瓜烏龍麵，海鮮炒烏龍麵，咖哩海鮮炒烏龍麵。　鮭魚石鍋拌飯＄１６０　櫻花蝦蒸飯＄６０　干貝蒸飯＄６０　鮭魚飯糰＄４０　陶板燒＄２６０－３６０　蒸物選像很多，如山藥蟹肉蒸＄９０　干貝茶壺蒸＄６０　蜆蒜頭湯＄５０　松茸干貝湯＄６０　紅蟳白菜鍋＄６８０　　松葉蟹肉山藥蒸＃１２０　（認真研究菜單，價格真的好樸實啊，列入新歡名單了）

附上春町菜單MENU 

春町  日本料理餐廳
地址： 606嘉義縣中埔鄉忠義路345號
開始營業時間：11:00  打烊：21:30 ⋅ 

電話： 05 230 6158

FB粉絲團

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大雅路的連鎖餐廳【異人館咖啡部屋】

下午茶的CP值很高。薦桂圓枸杞養生茶飲，推薦料理：咖哩牛楠。不推薦料理：鬍鬚張滷肉飯（長輩感到很失望，和過去記憶中味道差距太大了，這裡會收取10%服務費）。剛開幕時頻繁去過三次，但第三次之後就喊停了。定食的話，第三次參訪時身為飯桶的我卻對他們的白飯無法完食。低消$ 100，但menu上應該沒有剛好可以$100的選項。

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嘉義中藥養身料理：

毫無疑問會推薦大雅路二段的《元生補湯》和民國路的《心宜草堂》。兩者都兼具養生和視覺饗宴，擺脫養生料理的舊有印象，CP值《元生補湯》飆高，荷包：＄＄。《心宜草堂》荷包：＄＄＄各有特色，都值得參訪一回。推薦文：嘉義美食推薦｜中醫養生料理餐廳《元生補湯》《心宜草堂》｜《元生補湯》有提供月子餐試吃…　閱讀網址

▲《元生補湯》也是小坪數餐館。我非常喜歡這間，可惜我目前不宜吃補，殘念。用餐空間和擺盤的視覺享受及口感，我都給予非常高分的評價。價格也非常樸實。大力推薦。

▲民國路的《心宜草堂》

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大雅路土耳其異國料理-烏斯達

 魅力點：異國情懷的用餐空間，還有柚子茶，杯子和菜單上的設計也很精緻，地中海風格的室內設計讓人很放鬆！老闆是道地土而其人與台灣姑娘譜出異國戀曲而在此定居，第二次參訪時發現土耳其人服務生。從主餐的前菜、麵包、特殊的異國料理鮮蔬濃湯。每一道料理都備受好評。牛肉燉飯量多超實在，綜合pizza人氣滿載，幾乎每一口都有不同的風味！ 特殊料理: 海鱺魚。服務生態度優，裝潢氣氛雅致，二度參訪指數破表！最喜歡餐前湯 。但第三次參訪好感度下滑。

人氣大滿貫店家 記得提早 預約TEL: 05-276-5985  星期一公休。           

 價位: 沒有低消限制， 不收服務費 。平均消費大約＄ 250-300。 依你選擇單點或套餐而定， 單點180左右 

Address: 嘉義市東區文雅街605號 （位於東洋新村 文雅國小旁）

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稻荷壽司｜道地的日式料理

用餐評價：兼具美感和舒適度的用餐空間，料理擺盤也是，擺設精緻，餐前飲麥茶熱呼呼的特別暖身，餐桌上的玫瑰鹽和按壓式的胡椒粒可自用，老闆娘的服務非常親切

烏龍麵份量非常驚人，生魚片也非常受歡迎。不推薦的是手卷料理，有點失望。

稻荷壽司

地址： 60041嘉義市東區中山路19號
開放時間： 11:00起（參訪時間2019年三月底）

電話： 05 277 1237

預算：＄＄

周邊景點和餐廳：對面是中式平價料理阿典師，隔壁是販售義大利麵為主的貓抓子（寵物友善餐廳）。附近有日式鍋燒麵，還有超人氣的平價餐館阿玲煎餃，中山路處處是美食。

稻荷菜單MENU 

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養生有機農場餐廳：奧莉薇休閒農莊 

參訪時間： 參訪次數４次

魅力點：餐廳內提供的許多蔬果都是自己親自栽種的，農場堅持採用無毒、無農藥、無化肥的有機種植。價位：＄＄＄

門口屬於地中海風，內部擺設比較簡約。

美食指數:B-   推薦料理: 火鍋．牛楠料理（＄２８０）

食量大的人選擇火鍋，沒問題的！價位：２６０－３５０，獲得好評

上圖:紅燒牛楠，這一天五人參訪，這是最後一道，主菜真的很好吃，份量很足夠！三菜一湯 平心而論嘉義異國料理，２８０的價位可以選擇的options真的頗多

菜單價位餐考： 魚下巴 ＄２６０ 大蒜雞腿排 ＄２４０

第四度參訪：室內裝潢進步了，周邊又多了一棟新蓋的用餐地點，不過先前的沙拉料理不見了，獨特小菜換成家常菜了

 

湯飲從玉米蘿蔔排骨湯換成竹筍貢丸湯（＞＜），醃製番茄不見了

餐後甜點：綠豆地瓜湯．冬瓜檸檬．仙草茶（綠豆地瓜韜也不見了）

美食指數：十足飽足感，火鍋量很豐盛。

這邊可以親眼看到苦瓜、草莓和辣椒

 

官網: http://www.olivier.com.tw/

有機南瓜(ㄧ台斤40元) 有機青苦瓜(一斤60元) 有機甜玉米(一支30元) 

有機薄荷葉(一斤150元) 有機檸檬(ㄧ台斤90元) 

有機羅勒(一斤80元) 有機蕃薯葉(一斤60元) 有機酪梨(ㄧ台斤60元) 

有機莧菜(一斤60元) 有機絲瓜(ㄧ條30元) 

素食*南瓜蔬菜鍋 現場供應$250/客 

 

評價：我很喜歡他們的甜玉米！那天買了一包黑豆（＄１１０元）但黑豆是出自稻草先生唷！

問了老闆食用和烹煮的方法，老闆很很親切又細心又很客氣教我們

中醫：黑色入腎，建議黑豆可以用熱水沖泡成黑豆水飲用，泡過的黑豆也不要浪費，可以和米一起煮或用炒花生的方法生吃都不錯

也可以將黑豆與黃豆放入果汁機內打成黑豆漿，做成健康茶飲！

 

這裡有露營式蒙古包(Mongolian yurts)， 農場服務人員告訴我們只要檸檬水就比較不會被蚊子攻擊。可以確定的是：蚊子喜歡叮體溫高的人

相關文章： Q:被蚊子叮消腫的方法? 蚊蟲叮咬紅腫過敏止癢藥膏推薦 

菜單menu

火鍋口味有數十種: 列出幾種人氣熱門的選項供參考

清燉牛肉鍋，麻油雞火鍋 麻辣鍋 ，牛奶起司， 玉米牛奶鍋 ，日式味噌鍋 
泰式酸辣鍋， 韓式泡菜，養生藥膳鍋，匈牙利番茄果，南瓜蔬菜鍋 ，田園蔬果鍋

小菜：菇類 ．豆腐．九層塔蔥蛋．麻油飯

義大利麵: 醬料有番茄與奶油白醬， 海鮮 培根 鮮蔬

小編司馬儀：很喜歡有機農場的概念，也喜歡郊區的氛圍，但如果單單為了美食，我不會遠道而來。內部擺設如果可以重新設計，也許會更吸引我。BTW， 這裡也有提供花茶！

嘉義中埔: 奧莉薇休閒農莊

營業時間: 二~日 11:30~21:00每週一店休

預約電話: 05 239 5799

地址：嘉義縣中埔鄉富收村興化部1-53號