台灣創業熱門產業|哪幾種產業存活率最高?哪種產業最快陣亡?

全台創業,哪幾種產業存活率最低最快陣亡?

2019年《蘋果》獨家取得一項針對1萬2千多名創業者的大規模分析統計,台灣創業者平均4.1年就終結,機排攤、夜市攤販、飲料店門檻低競爭高,陣亡率也高。

 

據網站104人力銀行根據資料庫中曾經有創業經驗且近5年有更新履歷的1.2萬人履歷資料分析發現,創業者平均第一次創業年齡是26.4歲,創業平均僅維持4.1年。創業存活最長41年,是水電材料行。創業最短者是加盟義大利麵店。

 

長壽行業

包括洗衣店、汽機車維修、美髮店等,平均存活都在9年以上,多半都和專業有關。專家建議最好準備1年半到2年規劃行動計劃,甚至先去相關產業實地演練商業模式測試自身是否具備業務、行銷、研發、組織能力。 

 

104人力銀行分析發現,最多人陣亡的三大創業行業就是餐飲(包括雞排、手搖飲料店、咖啡店等)高達24.8%、餐館(包括餐廳、熱炒等)佔15.5%、服飾業佔13.9%

 

創業最短命的行業

開餐廳、賣雞排、飲料店、早餐店是位居前四民,推測是市調不夠,或熬不過創業最辛苦的半年至兩年的時期。租金和人事及原物料等固定成本都需要多方考量。

 


曾加盟餐飲業者開麵線店的42歲上班族黃先生表示投入約60萬元資金去創業,地點好每個月勉強可打平,但工作時間超長,全家人都要投入輪班,因為太辛苦,約1年後就認賠殺出,把店頂讓出去。OG桑炸雞店老闆創業10多年的林啟正表示賣雞排的人很多,競爭也多,有些雞排店是連鎖或老店,若自行創業,除非口味比別人好或特殊,不然不好做。

 

台灣大學國家發展研究所副教授辛炳隆分析,餐飲業進入門檻低,一旦有竄紅就容易造成一窩蜂創業,競爭就更激烈。他進一步分析,台灣人口市場是固定的,吃了A同時間就不會再吃B,業者可能會削價競爭,最後進入這行的創業者多半只有賺到工錢,工時可能比上班族更長,資金耗盡,就可能退出。 

辛炳隆建議靠「專業技能」的創業。他主張單靠勞力、資金,買個餐車就創業,對未來發展並非好事。台灣連鎖加盟促進協會副秘書長柯建斌觀察近年創業年齡層逐漸降低,計劃創業投入的資金下滑到50萬元左右。據悉,許多小型創業者初期並未進行商業登記。

 


飲料店的入門檻不高,但競爭也多

吸引力1:不需要太多的裝潢和設備

陷阱1:在同一個商圈太多飲料店,市場被瓜分。半年或一年收攤者多。

考量的點1:租金是一筆不小的成本

考量的點2:新創小規模的品牌沒知名度,消費者對品牌缺乏信任

考量的點3:訂價和口味。如水果茶外帶,茶飲價位70到100元外帶售價偏高,水果茶偏甜,現在人重視養生或瘦身,產品吸引力下降。

考量的點4:做茶的流程消費者是否看的到。

考量的點5:產品是否具有別樹一幟的特色及市場差異性。飲料使用的材料,是否符合相關單位認證。吃的產品注重回客率,要經得起考驗

考量的點6:老闆需要親力親為盯著流程。

考量的點7:地點人潮多如街邊、三角窗等生存力高,但也反映租金成本。是否好停車?

考量的點8:開店的陣痛期需要資金。很多品牌通常前五年都比較辛苦。

 


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司馬儀

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