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打造「選物店」的重點、延伸思考和瓶頸

選品店和一般通路的差別

「選物店」(Select Shop)品牌有沒有獨特的定位?定位需要夠清楚,整家店有一個氛圍吸引相同品味的人進來。

 

選物店的價值在哪裡

  • 分享質感生活的美學,為質感生活提
  • 不少選物店也會有一部分獨家代理的商品(降低比價空間,提高製價空間)

減少消費者挑選產品的時間成本是一個品牌值得溢價的原因。《超級符號就是超級創意》一書認為品牌要能降低三種成本:一是企業行銷成本,二是消費者挑選的時間成本,三是市場的監督成本,好的選品店要能符合第二點與第三點的價值。

 

進一步延伸思考

  • 產品間有沒有連結性?
  • 打造主力經典品、加購品和延伸品項
  • 產品布局需要具備「高頻」跟剛性需求(Inelastic Demand),指受價格影響較小的商品需求)的特性。
  • 產品值不值得開發,必須考慮產品有沒有獨特性
  • 能不能長賣,很重要的是顧客能不能感受到價值,包括情感的滿足
  • 品牌定位規劃/產品開發要有明確需求思維…
  • 產品獨特性要有「存在的制高點
  • 放在櫥窗裡的商品,會是消費者對品牌的記憶點。
  • 鼓勵舊客回購。

 

選物店瓶頸

  • 產品同質性太高
  • 沒有明確的選物店品牌定位
  • 會員效益沒有發揮。
  • 全球資訊落差降低,跨境電商盛行。也就是消費者產地直購難度降低
  • 這類品類中,我有沒有鑑賞的能力?能不能挑到好的商品?
  • 許多選物店都會面臨「如何增加利潤」的問題
  • 如果A商品市面上有很多人在賣,能不能和市場競爭?進價高,有把握提高價格?在同一個領域中,比其他提供者更能展現選物的鑑賞力?

 

實體選物店

租金和裝修成本往往是最大成本。租金會因爲不同位置、商圈、客流量等因素而有巨大差異,過去香港台中台北都有很多店鋪或餐廳因爲高昂的租金或持續調漲的租金而倒閉。承擔房東不預期加租的風險這一點應該是最大壓力源之一。選物店 OKURA 店主 Frankie 說過:香港一般非中心區域的月租金已經要 $85-$200 港幣每平方英尺,若是商場店鋪的話會被抽取銷售金額的 12%-20%

 

商場店客流穩定但潮流選物店通常更傾向於具有獨立性的街邊店,J分享:如果把一個選物店放到商場裡面缺點是要在品牌、售價、風格定位上做妥協或是競爭,不符合營運方針。L則說選擇街邊店可以準確吸引到喜愛時尚、欣賞藝術,尊重美感的客人。街邊店也有優勢…因為突出,也增加了「探店」的樂趣巷弄裡面確實很容易出現一些有趣的商鋪。

 

人事成本

通常一個 100 平米的店鋪需要配備個一名店長和三位店員,還有員工薪資的部分也要考慮到銷售提成和獎金部分。

 

相關從業人員分享:即便每個月的營業額不低,若庫存量可能持續在遞增,再加上淡季或是整體市場環境低迷等不確定因素,最終的結果可能虧本的。

 

預購,避免庫存

編按:所以進貨量多寡很關鍵,所以讓客人預購,可以避免庫存!以預購方式下單….

 

另一個關鍵在於商品有沒有時效性!還是只有短期的魅力?商品有沒有符合品牌精神的一致性或多樣化?商品的未來性…匠人精神就是堅持使用最好的面料,最好的工藝,花費人力和時間追求精益求精…

 

一家實體店成本

  • 店鋪租金
  • 人工成本
  • 滯銷庫存成本
  • 日常的運營成本
  • 市場推廣費用
  • 店鋪維護成本
  • 稅收成本
  • 商品的折舊和損耗等支出

 

商品的定價學問

沒有建議零售價的海外品牌,通常店鋪會考慮每樣商品的進貨成本、關稅、運費加總,也有店鋪會直接依照品牌要求將海外售價上調 15% 左右。越來越多線下店增加特色活動外,還會增加販售的商品範圍,包括飲品、書籍、植物專區、Workshop 等。就是屬於綜合型的消費空間。

圖文:Wise Library 1985/ 司馬儀

 

Margaret W. Lavigne 司馬儀

Life can be beautiful without perfection. There’s a strong link between unconditional love and posttraumatic growth. In truth, people only witness unconditional love during hard times. Unconditional love is found in imperfections. Imperfections teach us to be humble and compassionate. If you believe in miracles, be aware of the seven deadly sins and the power of tenderness. Earn approval and luck from God. According to the Bible, no one will be exempt from life challenges, including the chosen ones (1 Peter 1:3-9). God expects us to stay hopeful and “rejoice in our sufferings,” for “trials of various kinds” are training to make us “perfect and complete” (Romans 5:3-6, James 1:1-27). It’s comforting to know that “God promises to make something good out of the storm” (Roman 8: 28). We fall and we grow. There's a strong connection between unhealed trauma and dysfunctional immune system. If you rush yourself to become a better me, that might be a sign of unhealed trauma. As we learn to humble ourselves, life gets better. The connection between the brain and stomach is bidirectional. Negative emotions and chronic stress sabotage people's immune system. 70% to 80% of our immunity hinges on our gut health. Memory loss and cognitive impairment are common symptoms of Alzheimer’s disease, all of which are highly connected to type 2 diabetes. Early signs of type 2 diabetes include chronic fatigue, irritability, frequent urination, vision problems and slow wound healing. Depression is prevalent in people with diabetes due to the fact that diabetes causes “structural changes in the brain.” Muscle-building helps regulate blood sugar levels. There is growing evidence that high blood sugar leads to reduced muscle mass. Beyond that, there’s a strong link between sleep deprivation and emotional weakness. People suffer from suppressed anger and pessimism. God is watching our every move. God sees through our motives. Mental health crisis is sweeping on a global scale because the core value of capitalism is incompatible with what human truly needs. Money cannot purchase inner peace. Wealth incurs fair-weather friends, frenemies and snobs. I would say, inner peace is the utmost blessing from God. Stop recording the faults of others and practice compassion mediation instead. 我喜歡文字,大概是因為我喜歡永恆的東西,而世上多數的東西都不是。潛意識24小時不睡覺,中醫主張生悶氣、恐懼、悲觀和過食是疾病的根源。 不是所有人都需要心靈雞湯,如果你絕對正向而強壯。自認不是勵志派,是寫實警世的定位,但我肯定有邏輯基礎的正向思考。很多人可能想不到很多老毛病是「肩頸僵硬」引起的,因為肩頸僵硬會「引發自律神經失調」,而自律神經失調會引發一大串的毛病,像是失眠.焦慮.消化不良和低體溫等等!久坐者即便沒有駝背也可能有「坐姿前傾」的問題。健康建議:天芢無糖抹茶+牛奶+ 無糖豆漿+鹼性飲食(可提高基礎體溫,就提高免疫力)+淋巴按摩+ 頭皮耳朵穴道按摩+甩手操或拍打功+低耗氧的運動。糖尿病可逆轉!「提高肌肉量」是控制血糖的的關鍵!國外研究證實阿茲海默症患者「全面禁糖」可望痊癒!如果遭受暴力(家暴)、性侵或性騷擾或任何身心虐待,撥打113保護專線,24小時全年無休。生活、學業、工作等等情緒困擾,撥打安心專線「1925」。佛教主張因果論,而 Bible主張人生必有難題(包括選民),主張磨練都是鍛鍊心智,但好好表現,災難的背後會有禮物(禍福相依,壞消息可能是跳板,好消息處理不當就變成頭痛點)。Bible主張人生只有一回,沒有前世今生。人生有很多上蒼的隨堂考,氣生災,如果你相信成功需要幸運,把「柔」做好,就可以賺福氣。Bible強調自律、謙卑、口舌之禍及傲慢之惡。佛教主張因果論,而 Bible主張人生必有難題(包括選民),主張磨練都是鍛鍊心智,但好好表現,災難的背後會有禮物(禍福相依,壞消息可能是跳板,好消息處理不當就變成頭痛點)。Bible強調自律、謙卑、口舌之禍及傲慢之惡。Bible主張人生只有一回,沒有前世今生。人生有很多上蒼的隨堂考,氣生災,把「柔」做好,就可以賺福氣。寫信給站長: jpsiawase@gmail.com

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