嘉義市區最好吃的麵包店名單出爐:回購率最高的推薦商品….

熱愛拍照,但不愛整理照片,所以願意花時間寫稿推薦的,都是私心非常喜歡的店家,像是YAMAZAKI的巧克力吐司(可以電話先確任或預約,甜而不膩,沒有負擔,是我最喜歡的巧克力麵包)、聖保羅的奶酪蛋糕伴手禮、《傲漫手感烘焙工作坊》有一些不甜膩的大人口味的麵包(小坪數乾燥花療癒系空間)、高CP值的白吐司我推薦歐蜜斯西點麵包店…..(原本固定選擇7-112瑞穗的白吐司,但含糖量30以上,含糖量不算低)

 

2017有麵包上癮症,無法不吃,只能降低頻率和份量,為了更好的身體狀態~


《傲漫手感烘焙工作坊》

司馬儀推薦的理由:療癒系的沙發區空間。親和力。特色以市面上少見的鹹麵包和不甜膩的手工麵包,可以吃出差異感。很多養生系的大人味麵包,像是法國小蘑菇、黑糖肉桂捲、紅烏龍起司蜂巢麵包、檸檬堅果蜂巢麵包、桂花杏桃蜂巢麵包、日式紅豆乳酪麵包、義式番茄乳酪麵包、維也納核桃起司麵包。

平均價位$35-120。咖啡外帶價格$60-$70,非常適合下午茶的聚會。每次短短停留,全身細胞的幸福感都會迸發。

 

今日(4/26) 入手巧克力香橙吐司,因為是使用苦甜巧克力,所以甜度大約1-2分甜,是我剛剛好喜歡沒有罪惡感的甜,吃完也不會嗜睡(本身屬於吃太飽或太甜就會愛睏的體質),最特別的是,你可以在吐司當中吃到很扎實的巧克力塊,滿足感大增,又有力氣了。

 

《傲漫手感烘焙工作坊》是扎實的巧克力塊,個人喜歡後者多一點,但喜歡甜食的人,應該會喜歡前者多一點。可以接受無糖豆漿的讀者或成熟感的麵包,肯定會喜歡《傲漫手感烘焙工作坊》。

 

《傲漫手感烘焙工作坊》吐司和麵包約下午兩點出爐,以巧克力香橙吐司而言,常溫可以保持兩天。

image via FB粉絲團    追蹤傲漫手感烘焙工作坊FB粉絲團

▲▼司馬儀拍攝和餐訪日期:2019年   ♥注意,他們下午一點半以後開始販售喔。

▲這裡有沙發區,布置地好舒服很溫馨,牆壁上很多療癒系的乾燥花。回訪率400%

 

生乳卷彌月長條系列:紅烏龍香脆核桃、香濃黑芝麻、小山園抹茶紅豆。還有手工餅乾。最特別的是他們也有提供客製化的喜誁,包裝也精緻特別。起司蛋糕也有好特別的口味,像是黑糖暖薑or無糖鹽之花or綜合莓果。追蹤傲漫手感烘焙工作坊FB粉絲團

 

生日蛋糕也很多options,自己私心未來會考慮入手的是:小山園抹茶玄米鮮奶油  、黑芝麻紅豆鮮奶油(六吋$600 八吋 $ 700 ,兩者同價)、和風烘茶千層蛋糕(七吋$950  10吋$ 1400 ) 紅烏龍焦糖千層蛋糕 (同價)還有核桃巧克力干納許鏡面淋醬。其他選項:也有威士忌焦糖蘋果咖啡鮮奶油、巧克力覆盆鮮奶油。價格都很合理。

 

▲▼他們家的麵包完全收服我。基本款也非常好吃,餘味回香,吃得出差異度。黑磚布朗尼是使用黑糖和苦甜巧克力等。有注意使用成分的讀者就會發現市面上多數廠商基於成本都會使用蔗糖或甜味劑甚至是香料。

▲很特別的是一日會推出三款限量的麵包。而且會先預告未來每日的麵包品項,有三種價位,大約是$35$50$120。因為本身怕甜,他們的麵包吃起來完全沒有負擔。我昨天選的是:西西里豐巧巴達(拖鞋麵包)口感很特別,有九層塔和番茄等等。鹹麵包或香蒜麵包出現讓人好開心,可以降低吃麵包的罪惡感。核桃口味或優格麵包也是。他們的蛋糕很精緻很漂亮。

 

傲漫手感烘焙工作坊
地址: 600嘉義市東區公明路102-1號
開放時間: 13:30- 19:00  電話: 0963 520 023google評價

image via FB粉絲團 巧克力黑糖核桃布朗尼佐義式香草冰淇淋

▲傲漫手感烘焙工作坊喜餅和中秋禮盒評價很高,需要的讀者可以參考。image via FB粉絲團。

 

image via FB粉絲團  

司馬儀的評分:★★★★★


YAMAZAKI山崎麵包

推薦的口味是巧克力麵包和胚芽葡萄麵包…..基本上,每一段時間就一定要預約吃一下他們的巧克力麵包,不甜膩,非常好吃,也不會有負擔!

地址: 600嘉義市西區垂楊路726號(位在新光三越百貨B1)
電話: 05 227 5132)
電話: 05 227 5132

 


療癒系異國氛圍麵包店《穗悅手作烘焙》

可以找到很漂亮口味很特殊的麵包!

12:00-13:30可頌、日式麵包
13:30-14:00吐司、軟歐
14:00-14:30歐式麵包
 
▲這一款抹茶紅豆麵包太美,所以破例了(因為有添加煉乳,所以糖度對我來說大約是八分糖左右)甜點控的媽媽很愛很滿足。


▲回訪率400%,很容易上癮的店。一入門相機沒停過。

 

穗悅手作烘焙 Día a Día Bakery
🔹地址:嘉義市東區新生路169號
🔸預約電話:05-271-5-271
🔹Open: 12:00~19:00或售完(週五、六公休)

image via 穗悅手作烘焙| Facebook 


🔹穗悅官方LINE:https://line.me/R/ti/p/%40njp1428e

 

下午茶的意義是:個人獎賞

下午茶對我來說,比較像是一種自我寵愛。有一種”我有好好照顧自己”的背後含意在。至少對我來說是這樣。一度維持一年多的下午茶儀式,因為聽說麵食和麵食類可能消化不良或容易增長小腹,所以認真減量,但無法戒除,因為人生的available的樂趣,選項不是太多。但不碰冷飲和冷食達成率還是維持100%


《郁蕎手作烘焙》

推薦理由:讓我驚豔的花生麵包!很喜歡花生醬,但怕甜,始終沒有找到喜歡的花生麵包,但今天終於吃到了!價格很樸實,花生內餡不甜,而且非常發常扎實,喜歡花生麵包的讀者肯定要試試看♥

內部裝潢很簡單,坪數不大,名片很精緻,老闆娘很親切氣質也很好,已經有四年多的時間了喔!

image via 郁蕎FB粉絲團

 


貓尾巴Cat’s Tail烘培坊

喜歡貓尾巴的招牌設計,最值得推薦的是他們的生日蛋糕,視覺感精緻,非常好吃。麵包價格很樸實,也可以參考。基本上四點以後出現架上都已完售。所以這一天特別選在下午兩點多就去貓尾巴……2018年父親節蛋糕有特價。

生日快樂,這句話,很多時候,我們想說,但不一定會說出來,可能記得很清楚,但卻沒有在當天的第一個時間說出來,很多時候生日的意義是什麼?也許,就是被記得被在乎知道有個人在乎和自己有關的日子,所以,人們漸漸不在臉書設臉書通知,他們好奇有誰會記得自己的生日…..

 

有時候,我們和某個人某個他(她)早已沒有聯繫,一年兩年五年甚至一個晃眼匆匆十年,但你卻會永遠記得對方的生日,只因為對方在某一年曾經太深刻地讓你記住他(她),但你不一定會讓對方知道你還記得他(她)。

 

有一些人有一些朋友,你們可能因為某些理由或只是忙碌便不再聯絡了,但你永遠都記得那些日子。曾經很用力記下的號碼,還清楚記得。很多時候,不會說出口的祝福裡面住過想念或溫暖。很多時候,生日快樂,我們不一定會對曾經非常默默在乎的人說。生日快樂,也許,希望對方一切都好,知道對方一切都好,就足夠了,人生不貪心,就什麼都好。你的朋友裡,有沒有誰讓你想念,只是你一直沒有主動伸出那雙友誼的手,一直沒有寫下那些想念的符號…..。只因為你不知道她(他)是否也同樣想念你,是否也同樣懷念過去共存的記憶?

貓尾巴》生日蛋糕CP值指數:★★★★ ★ 

預約蛋糕或訂購電話:05-2712895

營業時間:10:00AM~09:30PM

地址:嘉義市東區民族路25號

平日不好甜點,可是貓尾巴的蛋糕甜而不膩,有機會來到嘉義建議品嘗看看。

#下午三點半以後容易遇到完售的狀況,建議提早。

#貓尾巴可以幫客人訂做生日蛋糕,而且訂製蛋糕不加價!!

司馬儀的評分:★★★★


《萊德生活烘焙》

垂楊路的《萊德生活烘焙》 原名是Lyder & Pond,原址在吳鳳北路上。第一次喜歡上他們的麵包店是入手鹹口味的麵包。第一回隨隨意經過,沒有高期待值卻驚豔。很多特別的口味,像是薩爾斯堡(培根搭配阿根廷乳酪丁和胡椒粒,沒有加糖)、起司咖哩、麥穗香腸起司等等。

▲這次入手他們的紅豆土司和巧克力可頌等。巧克力可頌,不像一般甜點會有負擔,大概就是人們說的大人味的口感,非常喜歡。但甜點我還是會自我控制。他們每日推出的分量不是太多。晚一點可能會完售。

 

店內空間雖然不大,但還是貼心地提供吧台座位和兩人式的用餐空間噢。市區巷弄真的非常多特色咖啡店和早午餐噢。

♥小編司馬儀特別喜歡的一點就是:每一款麵包都會清楚註明成分!現在嘉義市區多數的烘培坊都會這麼做喔。

萊德生活烘焙 BOULANGERIE LAVIE
烘焙屋
地址: 600嘉義市東區垂楊路100號(垂楊路和安和街口)

周邊:星巴克。千葉火鍋。市區周邊景點:檜意森活村。蘭潭。嘉義大學。文化路夜市。逐鹿部落。市立圖書館。嘉義女中
結束時間:20:00 ⋅ 開始營業時間:11:00
電話: 05 276 8071

司馬儀的評分:★★★★

 


嘉義名店 《聖保羅

聖保羅標榜所有麵包均使用自行培育”天然乳酸酵母菌的魯邦種 “最天然健康的食材。聖保羅於1991年7月在嘉義創立,屬於「麵包、咖啡、喜餅、彌月、伴手禮」複合店。聖保羅烘焙花園於1996年榮獲內政部全國優良商家後,以低糖、低脂健康麵包為目標,所有的麵包均使用自行培育”天然乳酸酵母菌”的魯邦種製作。2002年開始提供全省宅配服務, 2017年止全省已有17家分店,可以透過網路訂購,海外地區亦有提供宅配到府服務。 網址

 

 ▲ (左到右)鮮奶乳酪.提拉米蘇.乳酪核桃

 

聖保羅招牌商品:【Q餅】【鳳梨酥】【重芋泥蛋糕】【羅宋】【綜合手工牛軋糖】【養生桂圓糕】【提米奶凍捲】【紐約第五街】 

 

多數時候,生日蛋糕好像都會聖保羅或貓尾巴二選一

 

聖保羅烘焙花園 民族店地址:民族路81號(我們家都是固定來這裡)

聖保羅烘焙花園 噴水店地址:文化路151號

聖保羅烘焙花園 興嘉店地址:興業西路316號

聖保羅Q餅獲「台灣2016年度伴手禮」肯定。創立於1991,以「麵包、咖啡、喜餅、彌月、伴手禮」複合店為目標。

聖保羅官網https://www.saintpaul.com.tw/

 

▲芝麻麵包不甜,大約兩三分糖,喜歡


麵包一定要加糖?
聽說Mr. Mark 馬可先生有販售無糖無油麵包

有沒有糖,麵包都是可以發酵的,加了糖可以縮短發酵時間,讓麵糰發酵的更快更大。一般麵包店為了在短時間內快速發酵大量生產,會使用糖發酵,所以含糖量通常不低,佐以麵糰改良劑、乳化劑的輔助控制麵糰發酵的程度及成功率。Mr. Mark 馬可先生主張使用自養麥芽酵母、自養老麵及麵種,改善麵糰發酵狀況….

 

Mr. Mark 馬可先生買過幾次,但離我家距離遠一點點….因為時間有點久記憶很淡了,以上供參考

 

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Margaret W. Lavigne 司馬儀

There’s a strong link between imperfection, unconditional love and posttraumatic growth. In truth, we can only witness unconditional love in the hard times. If you believe in luck or miracles, be aware of the seven deadly sins and the seven heavenly virtues. According to the Bible, no one will be exempt from life challenges, including the chosen ones (1 Peter 1:3-9). God expects us to stay hopeful and “rejoice in our sufferings,” because “trials of various kinds” are training to make us “perfect and complete” (Romans 5:3-6, James 1:1-27). It’s comforting to know that “God promises to make something good out of the storm” (Roman 8: 28). We fall and we learn. As we learn to humble ourselves, life gets better. The connection between the brain and stomach is bidirectional. Excessive sugar intake sabotages our immune system that 70% to 80% of our immunity hinges on our gut health. Memory loss and cognitive impairment are common symptoms of Alzheimer’s disease, all of which are highly connected to type 2 diabetes. Early signs of type 2 diabetes include chronic fatigue, irritability, frequent urination, vision problems and slow wound healing. Depression is prevalent in people with diabetes due to the fact that diabetes causes “structural changes in the brain.” It’s worth noting that muscle-building helps regulate blood sugar levels. There is growing evidence that high blood sugar leads to reduced muscle mass. Beyond that, there’s a strong link between sleep deprivation and emotional weakness Be aware of the power of tenderness, humility and subconscious mind. Generally, negative emotions root in the inability to forgive, vanity or pride. People suffer from suppressed anger. God is watching our every move. God sees through our motives. Mental health crisis is sweeping on a global scale because the core value of capitalism is incompatible with what human truly needs. Money cannot purchase inner peace nor unconditional love. Wealth incurs fair-weather friends, frenemies and snobs. I would say, inner peace is the utmost blessing from God. Trauma is highly linked to chronic fatigue and chronic illness. Take time to deal with your old mental wounds. 佛教用因果論概括一切,而聖經主張人生必有難題,但好好表現,災難背後會有禮物。如果你以為誰的人生很輕鬆,肯定是你跟對方不熟。脖子控管自律神經!肩頸僵硬,「自律神經」就會被受到壓迫!自律神經失調引發的症狀包括頭痛、暈眩、焦慮、失眠、倦怠、口渴、耳鳴,甚至憂鬱等症狀。自律神經失調了,血液的品質也會跟著惡化!解法:甩手操。建議多按壓頭皮、耳朵和手上的穴道。腸胃健康和大腦健康息息相關,國外大力探討久坐對身體的傷害!健康建議:天芢無糖抹茶搭配芝麻和牛奶X 無糖豆漿X鹼性飲食X淋巴按摩X練肌耐力(控制血糖的關鍵)。鈣是解痛劑。維生素E主修復,可加速傷口癒合。高壓容易緊張族群可多攝取維生素B和鈣的食物。一夜白頭是心理影響身體的鐵證,勿低估負面情緒對身體的傷害,包括生悶氣或憂愁。詳情請參看網站醫療專欄。壞脾氣一定有理由,可能是高血糖或創傷症候群或高壓族群,而壞情緒會把幸運(福氣)和天使嚇跑。禍福相依,好消息可能會成為頭痛點,壞消息可能成為跳點!不屬於自己的只會逗留,不會久留,勿強求。引用小說《推理愛》:「判斷一個人愛不愛她很難,但判斷一個人珍不珍惜她卻很簡單。」「帶著疤,才可以找到真正愛你的人。」「柔和」「謙卑」與「歸零」的力量。自信缺氧,就用力學習。不自律就無法成為更好的自己,不自律就無法肯定自己!提醒自己:做該做的而不是想做的。預防改善糖尿病推薦食材:洋蔥、無糖抹茶、咖哩及酪梨。理財時代,從照顧好自己的健康開始。遠離乳癌,醫師呼籲不要使用塑膠袋裝熱食!國外研究證實:阿茲海默症患者「禁糖」便可望痊癒!人們低估了「糖過量」及「過食」對身體的破壞力。咖啡和巧克力的好被過度放大.精神不濟喝咖啡恐消耗維生素B。聖經說了,說過的每句話都會被記錄在一本書裡!好壞都被記錄了,所以聖經主張人們不可記他人的過錯。最佳午睡時間是20分鐘和90分鐘。以上,互相督促。生命線協談專線:1995 安心專線:1925 張老師專線:1980 自殺防治諮詢安心專線:0800-788995

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