Masterchef-Jason Wang: 聲樂家及音樂家王凱傑的人生哲理和廚藝分享

專不專業怎麼認定美國廚藝秀《廚神當道美國版》大展身手的王凱傑四歲開始練習鋼琴,目前在南牛頓高中擔任音樂老師、弦樂團的指揮及業餘聲樂家(擔任男高音)。廚藝,他並非科班出身,但他獨樹一格的創意料理連美國之名毒舌廚神都不得不讚嘆佩服

大學就讀常春藤名校康乃爾大學,一連換了四個科系,從植物系、景觀建築系、餐飲飯店管理到最後音樂系畢業,看似沒有定性,卻是他explore終極熱愛的決定(轉系3次,依舊在4年內完成學業)過去的經歷和付出並不會憑空蒸發,而會慢慢累積,反而讓他結合各領域的energy和 creativity ,連甜點都能呈現自然風的擺盤,別具美感。給人活力充沛印象的他,個性感性,接受專訪中一度紅了眼框。對人生的體悟,就是不斷explore. 

外語專科 出版社

外語專科出版社,是一個新銳出版社,未來會將出版內容以「網站」發表為主。self-introduction對小編來說是最難的。害怕無聊,但喜歡獨處。一旦喜歡任何事物,就會非常專注。還有,喜歡創作的人們,快加入字媒體吧。 小編個人的療癒系小說處女作《推理愛》由重量級名人「睛視媳婦黃宥嘉醫生」公開掛名推薦及寫序。《推理愛》不在多數實體書店上架,可在出版社官網直接訂購。小編今年的小名是:「一點點小姐」,就是字面上的意思。也想取名「小金魚」,因為短性記憶的緣故啊。小編是新手撰稿人簡碧儀,文章以本名或筆名陸續刊登於各平台,包括「自由時報」「東森新聞官網」「TVBS官網」「蘋果日報官網」「姊妹淘」。2017在TVBS有一專欄,專欄名稱是「黑豆玄米小姐」。小編陸續使用過諸多筆名,如野澤碧、強心臟戰鬥力女孩等等。用字風格微辣,TVBS專欄有人氣點閱榜第一名的紀錄,撰稿文亦榮登TVBS專欄話題熱播榜及編輯推薦的排行榜。只是一個很愛發表「異」見的新人撰稿人。小時候是離不開收音機的小孩,標準的乖乖牌,長大以後,卻裝了一口袋的各式夢想,幾乎對各行各業都有無知的好感。有一天問自己:小學開始努力,努力這麼久,要努力多久才可以退休?好想從事有趣的工作。充滿好奇心,但不愛偵探片。愛讀報愛剪貼,就愛戴上偵探的瞳孔探追根究。是俗仔,怕黑怕高又排斥恐怖片。購物,是批發控,高度執著CP值。這些年才迷上攝影,但只懂皮毛。這一兩年才慢慢關注時事議題,2017年熱愛花圃種植,喜歡日韓劇也追歐美影集。最近迷上動漫【リライフ】 。個人部落格轉網站前已累積逾六百萬的瀏覽量,單篇熱門文章兩年多的時間累積近一百六十萬的點閱率。2018年的心願之一是撥空寫完英文小說。特約外稿、採訪撰稿等合作請來信 jpsiawase@gmail.com

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