最近最喜歡的一道料理是南瓜鮭魚飯 [1]

 

南瓜這幾年因為營養豐富,所以成為很夯的料理食材

我自己喜歡把南瓜切塊

生南瓜超級硬,教一招之前看日本節目學的小秘方:拿出鋁箔紙摺成四半,然後拿菜刀在上面來回穿梭磨幾下,刀子很快就補平了,這可是有科學根據的喔!簡單又有效!親自實驗過 !!!狂推!!

 

金黃色南瓜鮭魚飯

 

料理準備:南瓜切塊 + 番茄切塊

料理方式:水滾了轉中火定時15分鐘或20分鐘,依水量多寡而定,熟了之後攪拌+飯一起攪拌即可

 

如果想吃很濃稠的南瓜飯,水量可少一點

水放少一點容易收乾~不過要特別注意火侯

若是喜歡吃燴飯,水多一點也沒關係 

*調味料:一點點醬油+紅糖[2]

 

待續

 

 

 

小菜:明太子馬鈴薯[3]

馬鈴薯或是番薯切成薯條塊狀水煮,熟了過水,就可以上菜囉!

淋上明太子醬,好吃到讓人回味再三!

一個步驟就是可以一道小菜! 

 

 

 



[1] 聽說咖哩南瓜義大利麵也很好吃

[2]有人喜歡冰糖,我喜歡紅糖有礦物質,又超好吃,醬油多少依清淡做調整囉 

[3]馬鈴薯和番薯都是好東西喔!馬鈴薯熱量低卻有飽足感,是日本女生心中的減肥聖品,而且一點都不貴,超評價 

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